井出商店 和歌山ラーメン
和歌山ラーメンと言えば代名詞の井出商店。
井出商店はTVチャンピオン「日本一うまいラーメン決定戦」で優勝。
横浜ラーメン博物館にも出店。まさにご当地ラーメンの主役でしょう。
とんこつベースの醤油味で、スープはまさにインパクト大。
トンコツ、鶏がらを長時間煮込んだスープは脂分が乳化した
まろやかな味。スープの印象は濃い～～！味でした。
麺は細麺。屋台の中華そばそのものです。
実際どんなお店なのだろうとうわさに聞いて和歌山のお店に行ってみると、
やはり昭和にタイムスリップしたかのような外観＆店内。
店内はかなり狭かったですが、それが個人的には・・・いい。
もう東京にはこのような店構えの繁盛店はないかもな～。
和歌山ラーメンのお店にあるサイドメニューが「早寿司」。
1口サイズの小さな鯖寿司なのですが・・・美味しかったです。（１５０円）
和歌山県和歌山市田中町4-84
ＪＲ阪和線和歌山駅 徒歩8分
井出商店食べてみたいんですよね～。
早寿司も気になる！
和歌山もいったことないですし、
ラーメン博物館でも食べなかったので。
確かカップラーメンになったような～～
↓わなかのたこ焼きも忘れられない大阪の味で大好きです。
投稿： つんつん | 2009年2月 4日 (水) 15時00分
つんつんさん。早寿司は いいなあと思いました。あとたまごもテーブルにど～～～んとあるんですよ。わなかのたこ焼 う～～～まい！ですよね。関東でも食べられたら良いですよね。
投稿： 深夜特急 | 2009年2月 6日 (金) 06時31分